Hvis du vil gi retten et surt preg, velg sitron balsamico perler. Gjennom den innovative prosessen med sfærifisering, (molekylær gastronomi - The Kitchen Lab) skape små boller, har klart å omslutte den sikre smaken og den karakteristiske aromaen av sitron i små perler, med saftig innhold som hver bit mer deilig.
